Stickies հեռացում
Ֆերմենտները օգտագործվում են պղպեղի եւ թղթի արդյունաբերության կողմից «փայտի» հեռացման, թղթի վերամշակման ընթացքում սոսնձի, սոսինձների եւ ծածկույթների հեռացման համար: Stickies են tacky, hidrofobic, հստակ օրգանական նյութեր, որոնք ոչ միայն նվազեցնում են որակի վերջնական թղթի արտադրանքի, բայց կարող է խցանվել թուղթ մշակման մեքենաների եւ ծախսերը ժամը downtime. Կպչուն մնացորդների քիմիական մեթոդները պատմականորեն 100% բավարար չեն:
Կպչուն ժապավենները միասին անցկացվում են եթերային պարտատոմսերով, եւ էսթրազի ֆերմենտների օգտագործումը մեծապես բարելավել է դրանց հեռացումը: Esterases կրճատել stickies մեջ ավելի փոքր, ավելի ջրի լուծելի միացությունների, հեշտացնելով նրանց հեռացում է pulp. Այս տասնամյակի վաղեմի կեսից, esterases դարձել են ընդհանուր մոտեցում stickies վերահսկողության. Նրանց սահմանափակումները, լինելով ֆերմենտներ, դրանք սովորաբար միայն արդյունավետ են չափավոր ջերմաստիճանում եւ pH- ում: Բացի այդ, որոշ esterases կարող են արդյունավետ լինել որոշակի տեսակների esters, եւ այլ քիմիկատների առկա է pulp կարող է խանգարել իրենց գործունեությունը:
Որոնումը կատարվում է նոր ֆերմենտների եւ գոյություն ունեցող ֆերմենտների գենետիկական փոփոխությունների համար, ընդլայնելու իրենց արդյունավետ ջերմաստիճանը եւ pH տատանումները եւ ենթակայության հնարավորությունները:
Լվացող միջոցներ
Ֆերմենտները օգտագործվել են ավելի քան 30 տարիների ընթացքում տարբեր տեսակի լվացքի միջոցների մեջ, քանի որ դրանք առաջին անգամ ներկայացվել են Նովոզիմների կողմից: Լվացքային լվացող միջոցների մեջ պարունակվող ֆերմենտների ավանդական օգտագործումը ներառում է այնպիսի սպիտակուցներ, որոնք առաջացնում են բծեր, որոնք հայտնաբերում են խոտի բծերի, կարմիր գինիների եւ հողի մեջ:
Lipases- ը մեկ այլ օգտակար դաս է ֆերմենտների համար, որոնք կարող են օգտագործվել ճարպի բծերը լուծելու եւ մաքուր քրտինքի թակարդները կամ այլ ճարպերի վրա հիմնված մաքրման կիրառման համար:
Ներկայումս հայտնի հետազոտական գոտի է, որ տաք եւ սառը ջերմաստիճաններում կարող է հանդուրժել կամ ավելի բարձր ակտիվություն պարունակող ֆերմենտների ուսումնասիրություն: Թերոտոլերանտի եւ կրիոտոլերանտ ֆերմենտների որոնումը տարածել է աշխարհը: Այս ֆերմենտները հատկապես ցանկալի են լվացքի գործընթացները տաք ջրի ցիկլերի եւ / կամ ցածր ջերմաստիճանի բարելավման համար `գույների եւ մութ մաքրման համար: Նրանք նաեւ օգտակար են արդյունաբերական գործընթացների համար, որտեղ բարձր ջերմաստիճանը պահանջվում է կամ ծանր պայմաններում (օրինակ, բոքսի մեջ) բիոտեմեդիայի համար: Recombinant enzymes (engineered proteins) են փնտրում, օգտագործելով տարբեր DNA տեխնոլոգիաներ, ինչպիսիք են կայքը ուղղված mutagenesis եւ DNA shuffling.
Տեքստիլներ
Այժմ լայնորեն օգտագործվում են ֆերմենտները, որոնք պատրաստում են ձեր հագուստները, կահույքը եւ այլ կենցաղային իրերը: Տեքստիլային արդյունաբերության հետեւանքով աղտոտվածության նվազեցման պահանջները բարձրացրել են կենսատեխնոլոգիական առաջընթացները, որոնք փոխարինել են գրեթե բոլոր տեքստիլ արտադրական գործընթացներում պարունակող խոշոր քիմիական նյութեր պարունակող ֆերմենտներով: Ֆերմենտները օգտագործվում են բամբակի պատրաստման համար բամբակի պատրաստման համար, ընդգծում են կեղտը, նվազեցնում է հյուսվածքի «քաշը» կամ նախնական բուժումը մինչեւ մահանալը, լվացման ժամանակը նվազեցնելու եւ գույնի որակը բարելավելու համար:
Այս բոլոր քայլերը ոչ միայն դարձնում են գործընթացը պակաս թունավոր եւ էկոլոգիապես բարեկամական, նվազեցնում են արտադրական գործընթացների հետ կապված ծախսերը եւ բնական ռեսուրսների օգտագործումը (ջուր, էլեկտրաէներգիա, վառելիք), ինչպես նաեւ բարձրացնելով վերջնական տեքստիլ արտադրանքի որակը:
Սննդամթերք եւ ըմպելիքներ
Դա ֆերմենտային տեխնոլոգիայի ներքին կիրառությունն է, որը շատերն արդեն ծանոթ են: Պատմականորեն մարդիկ դարեր շարունակ օգտագործում են ֆերմենտներ, վաղ կենսատեխնոլոգիական պրակտիկայում , արտադրելու սննդամթերք, առանց իսկապես իմանալու համար: Գինու, գարեջրի, քացախի եւ պանրի արտադրության հնարավորությունը, օրինակ, օգտագործվել է այծերի եւ բակտերիաների ֆերմենտների պատճառով:
Կենսատեխնոլոգիան հնարավորություն է տալիս մեկուսացնել եւ բնութագրել այդ գործընթացների համար պատասխանատու կոնկրետ ֆերմենտները: Այն թույլ է տալիս կոնկրետ օգտագործման համար հատուկ շտամներ մշակել, որոնք բարելավել են յուրաքանչյուր ապրանքի համը եւ որակը:
Ֆերմենտները կարող են օգտագործվել նաեւ գործընթացը ավելի էժան եւ ավելի կանխատեսելի դարձնելու համար, այնպես որ որակյալ արտադրանքը ապահովվում է յուրաքանչյուր շշալցված շերտով: Այլ ֆերմենտները նվազեցնում են ծերացման համար պահանջվող ժամանակի երկարությունը, օգնում են հստակեցնել կամ կայունացնել արտադրանքը կամ օգնել ալկոհոլի եւ շաքարի պարունակության վերահսկմանը:
Տարիներ շարունակ ֆերմենտները նույնպես օգտագործվել են օսլայի շաքարավազը վերածելու համար: Եգիպտացորենի եւ ցորենի օշարակները օգտագործվում են սննդի արդյունաբերության մեջ որպես sweeteners: Օգտագործելով ֆերմենտային տեխնոլոգիաները, այդ sweeteners արտադրությունը կարող է լինել ավելի թանկ, քան շաքարավազի շաքարի օգտագործումը: Էզիմները մշակվել եւ ուժեղացվել են, օգտագործելով բիոտեխնոլոգիական մեթոդները, գործընթացի յուրաքանչյուր քայլի համար:
Կաշի
Անցյալում ներծծման պրոցեսը օգտագործվում է օգտագործելի կաշվի մեջ, ներառում է բազմաթիվ վնասակար քիմիական նյութերի օգտագործումը: Enzyme տեխնոլոգիան զարգացել է այնպես, որ որոշ քիմիական նյութեր կարող են փոխարինվել, եւ գործընթացը իրականում ավելի արագ եւ ավելի արդյունավետ է: Կան ֆերմենտներ, որոնք կարող են կիրառվել գործընթացի առաջին քայլերին, որտեղ մաշկը եւ մազերը հանվում են թաքնվածից: Ֆերմենտները նաեւ օգտագործվում են մաքրման, կերատինի եւ պիգմենտային մաքրման ժամանակ, ինչպես նաեւ թխել փխրունության բարձրացման համար: Նրանք նաեւ օգնում են կաշի կայունացնել տաքացման գործընթացում `կանխելու համար այն չքանալը:
Biodegradable Պլաստիկ
Ավանդական մեթոդներով արտադրվող պլաստմասսաները գալիս են ոչ վերականգնվող ածխաջրածնային ռեսուրսներից: Նրանք բաղկացած են երկար պոլիմերային մոլեկուլներից, որոնք սերտորեն կապված են միմյանց հետ եւ հեշտությամբ կարող են կոտրել միկրոօրգանիզմները: Biodegradable պլաստմասսա կարող են օգտագործվել ցորենի, եգիպտացորենի կամ կարտոֆիլի բույսերի պոլիմերներ եւ բաղկացած է ավելի կարճ, ավելի հեշտությամբ պակասեցված պոլիմերներից:
Քանի որ biodegradable պլաստմասսա են ավելի շատ ջրի լուծելի, շատ ընթացիկ արտադրանք, որոնք պարունակում են դրանք մի խառնուրդ biodegradable եւ ոչ degradable պոլիմերների. Որոշ բակտերիաներ կարող են իրենց բջիջներում պլաստիկի հատիկներ արտադրել: Այս գործընթացում ներգրավված ֆերմենտների գեներները տեղափոխվել են բույսեր, որոնք կարող են արտադրել հատիկներ իրենց տերեւներում: Բույսերի վրա հիմնված պլաստմասսայի արժեքը սահմանափակում է դրանց օգտագործումը եւ նրանք չեն հանդիպել սպառողական ընդունման լայն տարածմանը:
Բիոէթանոլ
Բիոէթանոլը կենսավառելիք է, որն արդեն հանդիպել է լայն տարածում գտած հանրային ընդունմանը: Դուք արդեն կարող եք օգտվել բիոէթանոլից, երբ ձեր մեքենայի վառելիքը ավելացնում եք: Բիոէթանոլը կարելի է արտադրել օսլայզային բուսական նյութերից `օգտագործելով ֆերմենտները, որոնք կարող են արդյունավետ փոխակերպումը դարձնել: Ներկայումս եգիպտացորենը լայնորեն օգտագործված օսլա աղբյուր է, սակայն աճող հետաքրքրությունը բիոէթանոլը մտահոգություն է առաջացնում, քանի որ եգիպտացորենի գներն աճում են եւ եգիպտացորենը սպառվում է որպես սպառող: Այլ բույսեր, ներառյալ ցորենը, բամբուկը կամ այլ հացահատիկները, կլինեն օքսիդի թեկնածուի աղբյուրները բիոէթանոլի արտադրության համար:
Դիաբետիկ է, թե արդյոք բիոէթանոլի արժեքը պակաս է գազի վառելիքի սպառման համար, ջերմոցային արտանետումների տեսանկյունից: Բիոէթանոլի արտադրությունը (աճեցված մշակաբույսերը, առաքումը, արտադրությունը) դեռեւս պահանջում են ոչ վերականգնվող ռեսուրսների մեծ ներգրավում: Բույսերի տեխնոլոգիական հետազոտություններն ու մանիպուլյացիան, որպեսզի ավելի արդյունավետ դարձնեն գործընթացը, դրանով պահանջելով ավելի քիչ բուսական նյութ կամ սպառող ավելի քիչ հանածո վառելիք, գտնվում են աշխատանքներում `բարելավելու կենսատեխնոլոգիայի այս տարածքը: